Лимонад – 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

Классический лимонад в домашних условиях

Что может быть лучше натурального лимонада в жаркий летний день? Главное преимущество домашних лимонадов в том, что вы можете регулировать количество сахара и влиять на сохранение полезных свойств фрукта.

Ингредиенты:

• Минеральная вода 1 литр (газированная).
• Лимон450г.
• Сахар150г.
• Вода100 мл.
• Свежая мята5г.

Приготовление:

1. Выжмите сок из двух лимонов.
2. Нарежьте один лимон тонкими ломтиками.
3. Растворите сахар в 100 мл горячей воды. Дайте раствору остыть.
4. Оборвите листья с веточек мяты.
5. Смешайте лимонный сок и сахарный сироп, добавьте мяту и ломтики лимона.
6. Залейте ингредиенты охлажденной негазированной водой и при необходимости добавьте лед. Лимонад готов.

Мятно-имбирный лимонад в домашних условиях

Ингредиенты:

• сахарный сироп с мятой и имбирем,
• лимонный сок,
• вода.

Он готовится так же, как и турецкий лимонад, но в сахарный сироп за несколько минут до снятия с огня добавляется измельченный корень имбиря (около 5 см в корне) и чуть меньше мяты, чем в турецком лимонаде. Имбирь и мята очень хорошо дополняют друг друга, и напиток имеет тонкий, приятный вкус и аромат.

Рецепт малинового лимонада

Вам потребуется

• 180 г сахара
• 180 г свежей малины (или смородины)
• 4 чашки воды
• Стакан лимонного сока

Приготовление:

1. Отожмите малину через сито, процедите лимонный сок и приготовьте сахарный сироп так же, как и в предыдущем рецепте — с сахаром и стаканом воды.
2. Смешайте все в кувшине, охладите и подавайте со льдом.

Апельсиновый медовый лимонад своими руками

Ингредиенты (примерно 2 литра напитка):

• 1,5 кг апельсинов;
• 4 цитрусовых соуса;
• 1,5 литра газированной воды;
• 1 стакан меда;
• 1 апельсин и лимон для подачи.

Подготовка:

1. Сначала поместите соду в холодильник для охлаждения.
2. Разрежьте ополоснутые цитрусовые на половинки и выжмите сок в миску. Фрукты для украшения оставьте нетронутыми.
3. Добавьте мед в смесь соков и хорошо перемешайте. Затем поместите смесь в холодильник.
4. Непосредственно перед подачей коктейля соедините смесь содовой и сока с медом в графине и перемешайте.
5. Гарнируйте наш лимонад. На разделочной доске нарежьте оставшиеся фрукты тонкими кружочками и положите в стаканы. Разлейте коктейль в бокалы. Напиток можно украсить листиком мяты.

Этот вкусный апельсиново-лимонный коктейль легко утолит любую жажду. Запомните каждый глоток цитрусового напитка, особенно летом. Вы захотите снова и снова наполнять свой бокал этим волшебным коктейлем.

Домашний лимонад из лимонов и апельсинов

Натуральный лимонад — очень полезный напиток, он содержит много витамина С. Помимо пользы для здоровья, он также очень вкусен и утоляет жажду.

Ингредиенты:

• Вода — 1,5-2 литра.
• Оранжевый — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тщательно вымойте фрукты, так как кожура будет использоваться в рецепте.
2. Натрите кожуру лимона на мелкой терке. Затем залейте его кипятком.
3. Разрежьте фрукты пополам и вырежьте несколько клиньев из лимона и апельсина для украшения.
4. Выжмите сок из фруктов, смешайте его с водой и добавьте сахар.
5. Когда сахар полностью растворится, добавьте лимонную цедру и дольки апельсина и лимона. Подавайте лимонад охлажденным.

Как приготовить освежающий лимонад с лимоном и мятой?

Освежающий лимонад с лимоном и мятой можно приготовить за считанные минуты. Особенно полезно в жаркие дни всегда иметь при себе натуральный напиток для утоления жажды.

Ингредиенты:

• Лимон — 3 шт.
• Сахар — 100 гр.
• Мята — 6 веточек.
• Лед — по вкусу.
• Вода — 1,5 литра.

Процесс подготовки:

1. 2 лимона хорошо промойте горячей водой и выжмите сок.
2. Оставшуюся часть лимона также хорошо промойте, разрежьте на дольки и удалите семена. Поместите лимон в стеклянную посуду.
3. Вымойте мяту, оборвите листья и положите в банку.
4. Добавьте сахар и лед.
5. Добавьте лимонный сок и воду, пока сахар не растворится, затем подавайте.

Очень вкусный имбирный лимонад в домашних условиях

Вкусный, невероятно ароматный, с оттенком пряности, имбирный лимонад прекрасно освежает и утоляет жажду. Приготовить этот вкусный лимонад в домашних условиях проще простого..

Ингредиенты:

• Лимоны — 2 шт.
• Сахар — 100 гр.
• Имбирь — 5-10 гр.
• Газированная вода — 250 мл.
• Лед — по вкусу.

Процесс подготовки:

1. Тщательно вымойте лимоны горячей водой и выжмите из них сок.
2. Очистите корень имбиря и нарежьте его полосками.
3. Налейте в кастрюлю чашку воды, добавьте сахар и имбирь, доведите до кипения и варите 5 минут.
4. Слейте смесь и оставьте остывать. Добавьте лимонный сок, газированную воду и лед по вкусу.
5. Теперь лимонад готов, и вы можете подавать его своим близким.

Ананасовый лимонад

Вам понадобятся:

• 120 г ананаса,
• 1 стакан воды,
• 3 столовые ложки сахара,
• мята,
• 700 мл газированной минеральной воды,
• 1 лимон,
• 1 лайм.

Приготовление:

1. Переработайте ананас с водой в блендере, нагрейте в кастрюле, добавьте сахар и варите одну минуту после закипания.
2. Когда сироп остынет, добавьте сок лимона и лайма и листья мяты. Сверху налейте минеральную воду.

Быстрый грушевый лимонад

Грушевый лимонад — то, что нужно для любителей оригинальных и свежих решений. Сочные и сладкие груши приятно удивят любителей сладких напитков и летних коктейлей, которым надоели традиционные коктейли.

Вам понадобится:

• грушевый сок200 мл.
• газированная вода100 мл.
• Дробленый лед по вкусу
• Лайм или лимон1/2 шт.
• Сахарный сироп по вкусу

Способ приготовления:

1. Положите дольки лайма или лимона в бокал для хайбола, затем колотый лед.
2. Добавить грушевый сок и немного сахарного сиропа и запить газированной водой.
3. Гарнируйте готовый лимонад долькой лайма и подавайте с соломинкой.

Зеленый домашний лимонад

Вам понадобятся:

• 10 зеленых яблок,
• 4 стебля сельдерея,
• 1 пучок капусты,
• 1 лимон.

Приготовление:

1. Выжмите сок из всех ингредиентов и хорошо перемешайте. Вы можете измельчить зелень в блендере, а затем процедить лимонад.
2. Добавьте сахар, специи или воду, если хотите.

Домашний персиковый лимонад

Вам понадобятся:

• 450 г персиков,
• 120 г сахара,
• 2 лимона,
• 1-1,5 л воды.

Приготовление:

1. Нарежьте персики кубиками, добавьте сахар и половину воды, варите 5-7 минут.
2. Взбейте их блендером, дайте остыть и добавьте выжатый лимонный сок.
3. Процедите все через сито, влейте оставшуюся воду и перемешайте.

Клубничный лимонад

Самый нежный, похожий на десерт, но легкий и освежающий напиток: клубничный лимонад нравится и взрослым, и детям. Это отличный напиток для загородного пикника или вечера на природе.

Вам понадобится:

• 1,5 л воды.
• 1 лимон.
• Дробленый лед по вкусу
• Сахар80г.
• Свежая клубника350гр.
• Листья свежей мяты60г.

Способ приготовления:

1. Очистите и вымойте клубнику (80 г) и измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Положите пюре и целые ягоды в кастрюлю.
3. Нарежьте половину лимона тонкими ломтиками и добавьте в кастрюлю вместе с листьями мяты.
4. Залейте содержимое кастрюли 200 мл кипящей воды.
5. Накройте и оставьте настаиваться примерно на 20 минут.
6. Удалите мяту и добавьте сахар и сок половины лимона. Тщательно перемешайте, пока сахар не растворится, затем влейте остальную холодную воду.
7. Охладите напиток в холодильнике до полного охлаждения.
8. Подавайте клубничный лимонад со льдом, украсив бокалы половинками ягод или листьями мяты.

Лимонад в домашних условиях из лимона и лайма

Яркий вкус и аромат лимона и лайма спасет вас от жары в знойный летний день. Вы можете сделать домашний лимонад более или менее сладким в зависимости от вашего вкуса — но он все равно будет содержать нотку кислотности.

Ингредиенты:

• Лайм — 1 шт.
• Лимон — 2 шт.
• Мята — 20 гр.
• Газированная вода — 1 литр.
• Вода — 150 мл.
• Сахар — 150-200 гр.

Процесс приготовления:

1. Влейте сахар и воду в кастрюлю, перемешайте, доведите смесь до кипения и кипятите 1 минуту.
2. Затем охладите сахарный сироп и перелейте в кувшин. Вымойте мяту и положите в кувшин.
3. Отрезать по несколько кружочков от лимонов и лаймов и добавить их в кувшин.
4. Выжмите сок из оставшихся цитрусовых.
5. Добавьте в кувшин сок лимона и лайма, газированную воду и перемешайте. Добавьте лед по вкусу, и лимонад готов к употреблению.

Простой и вкусный рецепт газированного лимонада

Если вы любите сладкие шипучие напитки, но стараетесь тщательно следить за тем, что вы пьете, вы можете использовать этот несложный рецепт для приготовления вкусного и натурального домашнего лимонада. В нем нет консервантов, а основу лимонада составляет натуральный сок.

Ингредиенты:

• Апельсины — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Газированная вода — 500 мл.
• Сахар — 100 гр.

Процесс подготовки:

1. Тщательно промойте фрукты теплой водой.
2. Смешайте в кастрюле 150 миллилитров воды и сахар. Доведите воду до кипения и варите, пока сахар не растворится. Оставьте сахарный сироп до полного остывания.
3. Нарезать 1,5 апельсина и половину лимона. Залейте фрукты литром воды и доведите до кипения.
4. Затем с помощью толкателя для фруктов раздавите фрукты так, чтобы они выпустили как можно больше сока.
5. Процедите фрукты через сито.
6. Добавьте в сок сахарный сироп, газированную воду, несколько долек апельсина и лимона. Также добавьте в лимонад несколько кубиков льда по вкусу.

Освежающий огуречный лимонад в домашних условиях

Из огурцов можно приготовить необычный, но очень вкусный и освежающий напиток. Выбирайте сочные огурцы с ярко-зеленой кожицей и без семян.

Ингредиенты:

• Огурцы — 4 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Газированная вода — 1,5 л.
• Лед — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вымойте огурцы и лимон.
2. Нарежьте огурцы и лимон на клинья, положите в большую миску и добавьте кубики льда. Оставьте несколько ломтиков лимона для гарнира.
3. Поместите лимон, огурцы и лед в чашу блендера, добавьте сахар и всыпьте пищевую соду.
4. Измельчите ингредиенты до состояния мелкой пасты. 5.
5. Перелейте полученный лимонад в кувшин и украсьте дольками лимона.

Читайте также: Пышные оладьи на молоке — 7 лучших рецептов

Ароматный и вкусный Тархун в домашних условиях

Ингредиенты (примерно 1 300 мл коктейля):

• 100 г свежего эстрагона;
• 200 мл кипящей воды;
• 150 гр. песка;
• 2 цитрусовых;
• 1 л воды с газом.

Технология приготовления:

1. Промойте эстрагон в теплой воде и просушите бумажным полотенцем. Затем извлеките блендер и положите эстрагон в кувшин блендера.
2. Измельчите траву в течение нескольких минут в блендере, затем переложите смесь в миску.
3. Добавьте весь сахар к эстрагону и тщательно перемешайте пестиком, выдавливая весь сок.
4. Доведите воду до кипения и добавьте 200 мл кипятка в смесь эстрагона. Перемешайте все вместе и накройте крышкой. Отставьте смесь в сторону примерно на 35-40 минут, давая ей остыть.
5. Пока эстрагон варится, приготовьте цитрусовый сок. Отделите чистые цитрусовые и выжмите сок в емкость. Сразу же процедите через сито.
6. Приготовьте миску и марлю, сложенную в несколько раз. Процедите через него настой эстрагона. В сосуде не должно быть даже травинки.
7. Влейте цитрусовый нектар в эстрагоновый нектар и перемешайте. Затем разбавьте эстрагоново-цитрусовый концентрат газированной водой в графине. Хорошо перемешайте жидкости. Готово!

Клюквенный лимонад с шампанским

Если ваши вечеринки проходят в жаркой обстановке, сделайте клюквенный лимонад на основе сухого шампанского. Этот легкий, освежающий и элегантный напиток подарит вашим гостям отличное настроение, а вам не придется тратить время на его приготовление.

Вам понадобится:

• Вода3 ст. л.
• Клюквенный сок3 ст. л.
• Концентрат лимонада400 мл.
• Сухое игристое вино1,5 л.
• Дробленый лед по вкусу

Способ приготовления:

1. В большом графине, в котором вы будете подавать напиток, смешайте холодную воду, клюквенный сок и концентрат лимонада.
2. Добавьте замороженное шампанское и подавайте лимонад в длинных бокалах для шампанского или хайболах со льдом и соломинкой.

Очень вкусный медовый лимонад в домашних условиях

Это простой рецепт вкусного домашнего лимонада на основе меда и лимона. Он не только освежит в летнюю жару, но и может быть подан теплым при легком недомогании и первых признаках простуды.

Ингредиенты:

• Вода — 1,5 литра.
• Мед — 70-100 мл.
• Лимон — 1 шт.

Процесс подготовки:

1. Подготовьте ингредиенты согласно списку для приготовления лимонада.
2. Налейте чистую питьевую воду в кувшин. Добавьте мед в воду и размешайте до растворения.
3. Тщательно промойте лимон и нарежьте кольцами.
4. Добавьте дольки лимона в кувшин и оставьте настаиваться на 2 часа.
5. По истечении этого времени охладите или подогрейте напиток в зависимости от ситуации.

Лавандовый лимонад

Вам понадобятся:

• 200 мл лимонного сока,
• 2 л воды,
• 2 столовые ложки цветков лаванды,
• мед по вкусу.

Приготовление:

1. Вскипятите 0,5 л воды, залейте лаванду и оставьте настаиваться на 2 часа.
2. Нагрейте еще немного воды и растворите в ней мед.
3. Смешайте все ингредиенты и процедите лимонад.

Облепиховый домашний лимонад

Вам понадобятся:

• 150 г облепихи,
• 0,5 лимона,
• 1 ч.л. меда,
• 50 мл воды,
• газированная минеральная вода.

Приготовление:

1. С помощью блендера взбейте облепиху с медом, лимонным соком, лимонной цедрой и горячей водой.
2. Процедите смесь через сито и разбавьте минеральной водой по вкусу.